Bocaditos Txaka

Tartar de lubina

Crujiente de vegetal marino

Pinchito de tortilla con setas y aceite de trufa

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Vasito de calabaza al aroma de canela

Brochetas de pollo thai con salsa de coco y cacahuete

Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota

Delicias de Merluza con mayonesa cítrica

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Brownie con frutos rojos

Cheesecake

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V. B Guardaviñas (Rueda, cosecha 2017)

V.T Peruco (Reserva 2014)

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Servicio de refrescos, cerveza y agua mineral

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(IVA incluido)

Pan de cristal con tomate y jamón de bellota

Steak Tartar

Crujiente de vegetal marino

Ceviche de mero negro

Ensalada de gamba, aguacate y crema de maracuyá

Crudités con salsa de yogur

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Delicia de foie con higos flambeados

Brocheta de gambones con salsa teriyaki

Arroz meloso mar y montaña

Croquetas de chipirones en su tinta

Vasito de calabaza al aroma de canela

Crujiente de pollo con fusión de quesos

Secreto Ibérico con compota de manzana

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Mojito en texturas

Vasito de chocolate relleno de mousse

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V.B Cuatro Rayas cuarenta vendimias (Rueda 2017)

V.T Marqués del Puerto (Rioja Crianza 2015)

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Servicio de refrescos, cerveza y agua mineral

(IVA incluido)